SANGRIA DE TE NEGRO Y FRUTAS

Ingredientes:

Te Gracia Blend Black de Tea Shop, 2 cucharadas por taza de agua
3 melocotones en almíbar
1 naranja con piel
1 manzana
1/2  mango
1/2 jarra de cúbitos de hielo
Agua mineral

Elaboración:

Lavamos la fruta y la pelamos, la naranja la dejamos con piel, cortamos toda a trozos medianos.

A continuación la añadimos a la jarra con el hielo, vertemos el té por encima y lo dejamos en el frigorífico, al menos 2 horas. 

Si nos gusta más dulce se puede añadir un poco de azúcar morena.


Sacamos  pasado el tiempo de reposo y lo servimos en vasos pequeños.................

Y listo para disfrutar......................

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El té sale más bueno si lo hacemos con agua mineral.

Coctel de melocotón y naranja

Ingredientes:

1 k. de Melocotón de Calanda maduro
4 naranjas
1 vaso de leche entera 
1 cucharada de azúcar
1/4 de vaso de moscatel de Ainzón (opcional)

Elaboración:

Pelamos los melocotones y las naranjas, limpiándolas bien y quitándoles las pepitas si tienen, ponemos todo en el vaso de la batidora y batimos bien, añadimos la leche y el azúcar y por último opcional el moscatel.

Servimos muy frió.

SORBETE DE MANDARINA

Ingredientes:

Helado de Mandarina
1 botella de cava 


Elaboración:

Dejamos el helado atemperar, que no este muy congelado y lo mezclamos en una jarra, con el cava, removemos con un batidor, que no quede muy batido, podemos volver a ponerlo una media hora en el congelador de nuevo y volver a batir a mano.


Servimos en copas de champán ó de martini.

Y listo para disfrutar de postre ó en medio de una comida entre el pescado y la carne.

SORBETE DE CAVA

Ingredientes:

- 1/2 litro de cava frío.
- 1 kg de sorbete de limón.
- Azúcar.

Elaboración:

Con ayuda de la batidora y de las varillas, mezclar el sorbete con el cava.
Batir bien hasta que la mezcla quede homogénea, guardar en el frigorífico bien frió.
Colocar azúcar en un plato, mojar la parte superior de las copas en agua, y luego mojarlas en el azúcar para quede pegado al cristal por todo el borde.
Rellenar las copas con el sorbete.

 y listas para tomar.

CÓCTEL DE NAVIDAD- MELOCOTÓN Y CAVA

Ingredientes:

Una botella de cava muy fría. Brut

3-4 melocotones maduros y fríos

Azúcar, 2 ó 3 cucharaditas

Copas de champán, bien frías

Elaboración:

Introducimos las copas en el congelador.

Mientras se enfrían, hacemos un puré con los melocotones, pelados o no, al gusto.

Añadimos ahora el azúcar, aunque si los melocotones son muy dulces no será necesario que lo hagamos. Probamos  y, en función del gusto de cada uno, añadimos más o menos.

Colamos el puré de melocotón para quitar los grumos y dejarlo líquido.

Rellenamos 3/4 de la copa con el zumo de melocotón.

Y por último, rellenamos el cóctel con 1/4 de cava.

Y a disfrutar …………………………….