1 cuarto de cochinillo
1 rama de laurel
Agua y sal
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200 grados y en una bandeja de horno echamos un vaso de agua y 1/2 cucharada de sal, ponemos la rama de laurel y encima el cochinillo con la piel abajo, bajamos el horno a 180 grados y lo dejamos 40 minutos, pasado el tiempo le damos la vuelta y dejamos 40 minutos más comprobamos y si hace falta lo dejamos un poco mas.
Y listo para disfrutar!!! Espero que os guste la receta de hoy.
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