Ingredientes:
2 huevos duros
4 patatas medianas
1 lata de atún en aceite de oliva virgen
1 zanahoria cocida al dente
Sal
mahonesa
2 pimientos de piquillo
bastoncillos de pan
Elaboración:
Una vez cocidas las patatas, huevos y zanahoria, las pelamos y cortamos a trocitos pequeños y mezclamos, añadimos el atún desmenuzado y le ponemos la mahonesa, removemos y reservamos fría hasta servir.
Emplatado:
Ponemos un aro en el plato y rellenamos de ensaladilla, decoramos con unas tiras de pimiento rojo y unos bastoncitos de pan.
Y lista para disfrutar!!!
Espero que os guste la receta de hoy.
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