1 Morcilla de Cantabria con sangre de ternera
1 cucharada de salsa brava
rebanadas de pan tostado
unas gotas de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Cortaos la morcilla a rodajas no muy finas, en una sartén con unas gotas de aceite, ponemos las rodajas de morcilla vuelta y vuelta, que se doren un poquito, si lo hacemos con tiempo, las podemos dejar en el horno y dar un toque de calor en el último minuto.
Emplatado:
Ponemos los panes tostados y encima una rodaja de morcilla, decoramos con un hilo de salsa brava (tabasco), acompañamos de unos brotes.
Y lista para disfrutar.......
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