1 paquete de tagliatelle fresco
50 g. de gambas
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Queso parmesano ó pecorino rallado
Elaboración:
En una olla con abundante agua, ponemos 1/2 cucharilla de sal, una vez en ebullición ponemos la pasta y la dejamos cocer según las instrucciones del fabricante.
Mientras pelamos los ajos y los sofreímos en el aceite, añadimos las gambas y tapamos, dejamos un par de minutos y apagamos.
Mezclamos y servimos, acompañamos con el queso rallado en un bol, para que cada uno se sirva al gusto.
Y listos para disfrutar.....................
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