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sábado, 9 de enero de 2016

MUSLITOS DE CODORNIZ ADOBADOS Y AL HORNO






Ingredientes:


1 docena de muslitos de codorniz
Pimienta negra
Sal
Romero
Tomillo
1/2 vaso de vino viejo
unas gotas de vinagre
Aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso de vino blanco

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes, menos el vino blanco en un bol, ponemos en el los muslitos y los dejamos mínimo 4 horas dentro del frigorífico.
Pasado ese tiempo escurrimos y ponemos en una bandeja de horno.
Precalentamos el horno e introducimos la bandeja a 180º 10 minutos, añadimos el vino blanco y les damos la vuelta, unos 5 minutos mas, apagamos.
Y listas para disfrutar......................................


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