Ingredientes:
1 trozo de foie (1 lata)
mermelada de frambuesa
pan tostado fino
Elaboración:
Ponemos el trozo de foie en el congelador, mínimo 1 hora, a la hora de servir con un cuchillo fino, vamos raspando para que nos salgan rulos de foie, en virtutas finas.
Servimos acompañado de unas tostadas y mermelada de frambuesa.
Y listo para disfrutar con una copa de Moscato ó cava
Es buenisimo, y si además le pones pera laminada en almibar
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