INGREDIENTES:
1 Lamina de pasta de pizza
12 Alcachofas
1 Paquete de trigueros
4 Cucharadas de tomate frito
1 Limón
Harina
Sal
Zumo de limón
Elaboración:
Limpiamos las alcachofas y las cortamos por la mitad o a cuartos, las cocemos en agua hirviendo con sal, una punta de cuchara de harina (para blanquear) y el zumo de medio limón, no hace falta que estén muy cocidas ya que se van a hornear.
Estiramos la masa de pizza y sobre ella ponemos el tomate pintando con un pincel toda la base, sobre ella ponemos las alcachofas y los espárragos trigueros, aliñamos por encima con un hilo de aceite de oliva, horneamos a 180º según las instrucciones de el fabricante.
Sacamos del horno y lista para disfrutar.
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