COSTILLA DE CERDO AL HORNO CON HIERBAS AROMATICAS

INGREDIENTES:

500 g. de costilla de cerdo, cortadas a trozos
Hierbas aromáticas (tomillo, orégano, etc.)
Sal
1/2 vaso de vino blanco seco
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón

ELABORACIÓN:

En un bol ponemos un chorro de aceite con las hierbas aromáticas, sal y un poco de pimentón, removemos e introducimos en él las costillas y les damos vueltas para que se unten por todos los lados, las dejamos para que tomen sabor, depende del tiempo que tengamos, se pueden dejar hasta un día en el frigorífico. 

Precalentamos el horno a 200º, las ponemos en una bandeja de horno, añadimos el vino blanco y metemos al horno, dejamos unos 20 minutos, les damos la vuelta y salseamos con el juego que sueltan, dejamos hasta que veamos que están hechas, despenderá mucho del grosor y la grasa que tengan.

Y listas para disfrutar.......................................