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jueves, 26 de diciembre de 2013

CANELÓN DE PIÑA CARAMELIZADA, CON REQUESÓN Y MIEL




Ingredientes:
1 Piña
Azúcar
200 de Requesón
6 nueces
Miel de Romero
Helado al gusto

Elaboración:

Mezclamos el requesón con la miel y las nueces (limpias). Reservamos.
Pelamos y cortamos la piña a laminas  muy finas (con un cortafiambres) y rectangulares.

Hacemos un canelón con la lamina y rellenamos con la mezcla del requesón.
Espolvoreamos de azúcar y caramelizamos con un soplete.


Emplatado:
Colocamos el canelón en el plato y al lado el helado que más nos gusté. Decoramos con frutas del bosque, escarchadas, etc.........

Y listo para disfrutar, en estas fechas importantes.......................

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