Ingredientes:
1/2 Kilo de chipirones
2 cucharadas de harina de garbanzo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
pimientos de padrón
Elaboración:
Limpiamos los chipirones y los cortamos a rodajas, espolvoreamos con la harina y los sacudimos con un colador, les ponemos sal y los freímos en abundante aceite muy caliente, en otra sartén freímos los pimientos y servimos de acompañamiento.
Y listos para disfrutar.
Adoro los chipirones, y más cuando son como enharinados o rebozados. Todos los domingos los preparamos en casa para picar un poquito, e incluso algunas veces si no tenemos tiempos los sacamos del congelador de la marca Eismann. Están muy buenos!
ResponderEliminarAlicia
Gracias por tu comentario, a mi también me encantan y me resuelven cualquier aperitivo ó cena, ya que se hacen rápidamente, igual a la plancha, que en su tinta ó enharinados.
EliminarSaludos.