TARTA DE FRESAS Y BIZCOCHO
INGREDIENTES:
2 Planchas de bizcocho
1/2 kg. de fresas
Mermelada de fresas
Almíbar
Decoración:
Cremas de colores
figuras:
Phineas and Ferb
Elaboración:
Cortamos las fresas en laminas un poco gruesas, las espolvoreamos con una cucharada de azúcar (las dejamos unos 15 minutos) y reservamos.
Hacemos un almíbar ligero, con 1 vaso de agua, lo ponemos a hervir y le añadimos una cucharada de azúcar, lo cocemos unos 5 minutos y lo dejamos enfriar.
Preparamos en una bandeja rectangular, una plancha de bizcocho y la remojamos con unas cucharadas de almíbar y el liquido que sueltan las fresas.
La dejamos reposar y la cubrimos con una capa de mermelada de fresa, encima vamos poniendo las fresas, partidas a laminas gruesas.
Cubrimos con el otro bizcocho, previamente humedecido, con almíbar.
Decoramos con las cremas de colores y ponemos las figuras de Phineas y Ferb
Y lista para disfrutar en la Fiesta de cumpleaños........................
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