Ingredientes:
Galletas de chocolate
75 gramos de miel
Nueces y avellanas
Mermelada de albaricoque
250 gramos de queso mascarpone
100 gramos de leche
50 gramos de azúcar
Elaboración:
En una sartén ponemos la miel y los frutos secos y los salteamos, hasta conseguir una
textura de confitura.
Ponemos el queso mascarpone en un cuenco, añadimos la leche y lo mezclamos todo con el azúcar.
A continuación, desmigamos las
galletas de chocolate y las ponemos en el fondo de los vasos.
Continuamos colocando la crema de queso mascarpone hasta
rellenar aproximadamente las tres cuartas partes del vaso.
Por último, ponemos 1 cucharada d mermelada de albaricoque sobre la crema, para terminar ponemos los frutos secos.
Servimos fría y lista para disfrutar .....................................................................
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