INGREDIENTES:
4 CUARTOS DE POLLO
2 PATATAS MEDIANAS
3 DIENTES DE AJO
1/2 VASO DE VINO BLANCO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PIMIENTAS VARIADAS
PEREJIL
ROMERO
TOMILLO
LAUREL
SAL
ELABORACIÓN:
Lavamos, pelamos las patatas y las cortamos a rodajas, reservamos.
Limpiamos bien el pollo y salpimentamos, ponemos una fuente de horno y colocamos en el fondo las patatas y encima el pollo con la piel hacia abajo, echamos un chorro de aceite por encima y los ajos picados a trozos, espolvoremamos con la especias y añadimos el vaso de vino blanco y el laurel.
Metemos en el horno, precalentado previamente, a 180º durante unos 30 minutos, sacamos y le damos la vuelta al pollo, lo volvemos a meter otros 30 minutos, o hasta que veamos que esta hecho. Sacamos del horno y servimos acompañado de ensalada.
Y a disfrutar...............................
Libros.. Viajes..Vinos......RECETAS,..... BODEGAS......Restaurantes.....SUGERENCIAS, Sensaciones y SABORES DE COCINA.
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Pollllloooooooooooooo, me encanta el pollo de cualquier forma pero preparado de esta manera no lo he probado nunca....te copio la receta.
ResponderEliminarBesitos.
Gracias, por seguir el blog, tu opinión me ayuda a seguir activa en mis entradas.
ResponderEliminarbesos.