Ingredientes:
1/2 kilo de champiñones
6 dientes de ajo morado
Aceite de oliva virgen extra
perejil
Sal
Elaboración:
Limpiamos los champiñones con un papel de cocina, les quitamos los tallos y los cortamos a trozos.
En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos los champiñones, cuando estén casi hechos, retiramos y reservamos.
En otra sartén echamos aceite y ponemos los dientes de ajo cortados a laminas, les damos unas vueltas y añadimos los champiñones, salpimentamos y añadimos perejil, cortado muy fino.
Emplatamos.
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