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miércoles, 13 de marzo de 2013

BIZCOCHO con FRUTAS “MAITE”



Ingredientes:

bizcocho

1 vaso de leche
2 vasos de aceite
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
4 huevos
1 sobre de levadura
ralladura de naranja

Frutas

1 naranja
1/2 k. de fresas
2 kiwis
1 manzana

para pincelar

mermelada de albaricoque
zumo de limón

Elaboración:

Mezclamos los ingredientes del bizcocho, con la batidora. Preparamos  una bandeja con papel de horno y echamos la masa.
Lavamos, pelamos y cortamos la fruta a rodajas finas, y las ponemos en filas encima de la masa, mientras precalentamos el horno.
Metemos la bandeja a 180º durante 20 minutos, arriba y abajo, mientras se hace, ponemos un cazo con 4 cucharadas de mermelada y el zumo de medio limón, lo dejamos hervir 5 minutos  a fuego mínimo y reservamos.
Cuando pase el tiempo del horno, retiramos la bandeja y cuando este templado, pincelamos con la mermelada, dejamos enfriar.



y listo para disfrutar………………………………

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