1/2 kg. de costillas de cerdo
Aceite de oliva virgen extra
Ajos
Sal
Elaboración:
Cortamos las costillas a trozos regulares, ponemos una sartén con abundante
aceite de oliva virgen extra y unos dientes de ajo sin pelar, freímos a fuego medio, hasta que las costillas estén doradas, durante unos 10 minutos.
Hacemos una majada, de ajos, perejil y aceite de oliva virgen extra y lo servimos con las costillas.
Y listo para disfrutar..............
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