INGREDIENTES:
Pulpo cocido
Palitos de cangrejo
Gambas cocidas
Langostinos cocidos
Mejillones cocidos al vapor
1 bolsa de ensalada Gourmet
1/2 cebolla morada
Aceitunas negras y verdes sin hueso
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de jerez
Sal Maldón
Elaboración:
Cortamos todos los ingredientes a trozos regulares, menos los mejillones, ponemos en el fondo de la copa, varias hojas de ensalada y encima repartimos el marisco y las aceitunas, aliñamos con una vinagreta con 3 partes de aceite y una de vinagre, finalizamos con unas escamas de sal Maldón y un ramillete de perejil rizado.
Y listo para disfrutar en un día de fiesta con un buen cava o vino blanco .........................
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