1 bandeja de champiñon laminado
2 dientes de ajo
1 huevo
50 g. de beicón cortado a trocitos
1 pizca de pimentón de la Vera
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Cortamos el ajo a trozos muy pequeños, y ponemos en la sartén con un chorro de aceite, sofreímos y añadimos los champiñones cortados en trozos medianos, rehogamos unos 5 minutos y añadimos el beicón, removemos durante un par de minutos y añadimos el pimentón y la sal, echamos el huevo sin batir, apagamos el fuego y removemos hasta que el huevo este cuajado.
Servimos bien caliente y recien hecho.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias, por hacer un comentario, si tienes alguna duda intentaré resolverla.