INGREDIENTES:
1 barra de pan
Huevos de codorniz
Jamón serrano en trocitos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración:
Cortamos la barra en rodajas, y las vamos friendo con el aceite muy caliente, vuelta y vuelta, dejamos sobre papel absorbente y mientras freímos los huevos, reservamos.
Emplatado:
Ponemos un pan, encima el jamón y el huevo. Servimos caliente.
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