Libros.. Viajes..Vinos......RECETAS,..... BODEGAS......Restaurantes.....SUGERENCIAS, Sensaciones y SABORES DE COCINA.
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jueves, 8 de noviembre de 2012
FETTUCCINE con SALSA "ALFREDO"
INGREDIENTES:
250 g. de Fettuccine a li 5 colori
1 brik de nata
50 g. de mantequilla
50 g. de queso parmesano
Sal
nuez moscada
pimienta de varios sabores, recién molida
Elaboración:
Cocemos la pasta en abundante agua con sal, según indica el paquete, escurrimos y mientras preparamos la salsa.
Ponemos en una sartén a fuego medio, la mantequilla cuando esta disuelta, añadimos la nata y removemos sin dejar que hierva, salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada. Retiramos del fuego y reservamos caliente.
Mezclamos la pasta y la salsa, añadimos el queso en el momento de servir.
Y listo para disfrutar.
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