Gallos pequeños
boquerones
salmonetes
puntillas
bacaladillas
pimientos de Padrón
harina
sal
aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Lavamos el pescado y lo enharinamos y salamos ligeramente, a continuación lo freímos en abundante aceite muy caliente y listo para tomar.
Lo acompañamos de unos pimientos de Padrón fritos.
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