INGREDIENTES:
1 paquete de Ensalada Gourmet
1 paquete de Brotes Tiernos
1 naranja
1 manzana
Un puñado de piñones
Aceite de Oliva Virgen
Vinagre de Módena
Zumo de naranja
Sal
Elaboración y presentación:
Pelar y cortar la manzana y la naranja y reservar.
En 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra freír un poquito
los piñones, y reservarlos para adornar,
guardar el aceite para aliñar la ensalada.
Poner en una fuente el contenido de los paquetes de ensalada, añadir las frutas y aliñar
con la sal, el aceite, el zumo de una naranja y vinagre de
Módena y decorar por encima con los piñones fritos.
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