CHUPITO DE TOMATE al VODKA

CHUPITO DE TOMATE al VODKA

Ingredientes:

4 TOMATES MADUROS

1 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA

1 CUCHARADA DE vodka

1 CUCHARADA de vinagre

2 limas (el zumo)     (la piel se puede guaradr para decorar)

1 cucharadita de azúcar moreno

1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta

Elaboración:

Lavar y escaldar los tomates, PELARLOS, cortarlos a cuartos y quitarles las pepitas, poner en el vaso de la batidora, añadir el resto de ingredientes y batir a media velocidad. hasta que todo esté bien integrado.

Servir en vaso de chupito y decorar , con huevo duro, perejil, cebollino ………………..al gusto