Ingredientes:
5 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de leche condensada
50 g. de nata
250 g. de queso Philadelphia
Caramelo liquido
Elaboración:
En una tartera de barro ponemos caramelo liquido y cubrimos el fondo.
Trituramos el resto de ingredientes, con la batidora y los echamos en la tartera.
Encendemos el horno y ponemos una bandeja de horno con 1 litro de agua, depositamos encima la tartera de barro e introducimos en el horno en la ranura del medio, una menos, horno arriba y abajo a 180º unos 40 minutos, es mejor un poco menos, ya que cada horno es diferente y poner mas tiempo si hace falta.
Se deja reposar dentro del horno hasta que este fría.
A mi, que llevo haciéndola más de 20 años, siempre me sale diferente, según el horno y el molde.
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