JAMÓN DE TERUEL Denominación de Origen en el espacio saborea de Puerto Venecia

Talleres con alimentos de Aragón en el espacio saborea de Puerto Venecia.

El último taller, celebrado ayer, estuvo dedicado al Jamón de Teruel. Miguel Ángel Abril, cortador de jamón de la DOP Jamón de Teruel, nos enseñó a los asistentes a diferenciar entre los distintos tipos de jamón y a cortarlo como hacen los profesionales con el fin de realzar las propiedades del producto.

Así mismo la forma del emplatado.