Ingredientes:
1 lata de pimientos de piquillo
1 lata de anchoas en aceite de oliva virgen
100 g. de queso de cabrales
pan en rebanadas
Elaboración:
Tostamos las rebanadas de pan y reservamos.
Cortamos el pimiento a tiras de 1 cm. y regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, Reservamos.
Abrimos la lata de anchoas y ponemos con los pimientos.
Desmenuzamos el queso de cabrales y le echamos un chorro de sidra, removemos y dejamos como una crema, extendemos sobre las rebanadas de pan y encima vamos alternando anchoa y pimiento.
y listo para disfrutar...........................
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