Ingredientes:
1 bolsa de ensalada gourmet
1 naranja 2 rodajas de melón
1 bote de piña
Zanahoria rallada
Queso roquefort
Trufa
Sal
Aceite de oliva virgen Extra
Vinagre de vino
Elaboración:
Ponemos en la fuente 1/2 bolsa de ensalada gourmet o mezclum, reservamos.
Cortamos el melón, la naranja y la piña a trozos medianos, y los distribuimos entre la ensalada, aliñamos con sal, dos cucharadas de aceite y una de vinagre, removemos.
Añadimos un trozo de queso roquefort desmenuzado y la zanahoria rallada, rallamos un trozo de trufa por encima y servimos.
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