ENSALADA DE TOMATE Y BONITO con Albahaca

INGREDIENTES:

TOMATE DE ZARAGOZA

BONITO EN ESCABECHE

ACEITE DE OLIVA  VIRGEN EXTRA, ARBEQUINA

ALBAHACA

PEREJIL

SAL

Elaboración:

Lavamos el tomate y lo cortamos a gajos, lo ponemos en una fuente alternando con trozos de bonito en escabeche

Aliñamos con aceite de oliva virgen extra, sal, un poco de pimentón, unos triángulos de pasta brisa frita y unas hojas de albahaca o perejil.

y lista para disfrutar........................................