Ensalada de arroz
Zanahoria rallada
pimiento rojo
Tartaletas de masa quebrada
Elaboración:
Preparamos la ensalada de arroz, cociendo 1 taza de arroz, con 5 de agua y una pizca de sal, 18 minutos, colamos enfriamos y ponemos en un bol, añadimos una lata de atún, 1 lata de maíz, 4 palitos de surimi y aliñamos con una vinagreta.
Dejamos enfriar en el frigorífico.
Emplatado:
A la hora de servir, unos minutos antes rellenamos las tartaletas, decoramos con pimiento rojo y la zanahoria rallada.
Y listo para disfrutar...............................
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