Ingredientes:
1 Lubina
3 patatas medianas
lima
Sal
Pimienta blanca
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Limpiamos la lubina y una vez abierta, la salpimentamos y la aliñamos con un chorro de aceite y zumo de lima. Reservamos.
Cocemos las patatas con piel y un poco de sal, las pelamos, aliñamos con aceite de oliva virgen extra reservamos.
Preparamos la plancha bien caliente ó la sartén y mojamos con unas gotas de aceite, marcamos por los dos lados y reservamos en una bandeja de horno, antes de servir metemos en el horno caliente, unos 5 minutos.
Emplatado:
Servimos la lubina acompañada de patatas y unas rodajas de lima.
Y lista para disfrutar...............................................
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias, por hacer un comentario, si tienes alguna duda intentaré resolverla.