Ingredientes:
1 Merluza de pincho
Aceite de Oliva virgen extra
Sal rosa
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Pedimos que nos limpien la merluza en la pescaderia y nos la corten a rodajas.
Echamos un poco de aceite en la sartén y con el fuego más bien fuerte, ponemos las rodajas de merluza, previamente le ponemos sal, vuelta y vuelta, la dejamos unos segundos a fuego medio y retiramos.
Picamos perejil y lo echamos por encima con un chorrito de aceite.
Y lista para disfrutar......................................
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