TIRAMISU - FELICIDADES a todas las MERCEDES

INGREDIENTES:

4 HUEVOS 

8 CUCHARADAS DE AZÚCAR

2 CUCHARADAS DE RON NEGRO

1 VASO DE CAFÉ

1 TARRINA DE QUESO MASCARPONE

BIZCOCHOS de SOLETILLA

CACAO EN POLVO "VALOR"

ELABORACIÓN:

Hacemos café, puede ser descafeinado, y le añadimos una cucharada de ron negro.

Batimos las yemas con el azúcar, una cucharada por yema, hasta que espumen bien y quede disuelto el azúcar, añadimos el queso mascarpone y 1 cucharada de ron,  removemos bien para que quede todo bien unido. A continuación batimos con un tenedor las claras a punto de nieve y vamos añadiendo el azúcar 1 cucharada por clara, juntamos con cuidado las dos mezclas y  vamos montado:

 
Ponemos:
1 capa de bizcochos mojados muy poco, en el café,
1 capa de crema
1 capa de bizcochos y acabamos con otra capa de crema, con la ayuda de un colador, espolvoreamos, por encima abundante cacao en Polvo "Valor".
Y ya la tenemos riquisima, rápida y superfacil de hacer.

A disfrutar...........................y