Ingredientes:
1
paquete de ensalada variada
Queso rulo de cabra
12 nueces peladas
Tomates
Cherry
Aceite
de oliva virgen extra aromatizado con ajo y romero
Sal
Vinagre
de Módena
Elaboración
y presentación:
Lavar
la ensalada y escurrir bien, poner en una fuente y añadir los tomates partidos por la mitad, las nueces a trocitos y el queso rulo de cabra, pasado por la satén.
Aliñar
con el aceite aromatizado con romero y ajos (se pone en un tarro de cristal el aceite, los ajos pelados y unas ramitas de romero fresco, se deja macerar en el frigorifico unos días), vinagre y la sal.
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