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miércoles, 18 de julio de 2012

Ensalada con Frutos secos y con aceite al aroma de romero


Ingredientes:

1 paquete de ensalada variada
Queso rulo de cabra
12 nueces peladas
Tomates Cherry
Aceite de oliva virgen extra aromatizado con ajo y romero
Sal
Vinagre de Módena


Elaboración y presentación:

Lavar la ensalada y escurrir bien, poner en una fuente y añadir los tomates partidos por la mitad, las nueces a trocitos y el queso rulo de cabra, pasado por la satén.

Aliñar con el aceite aromatizado con romero y ajos (se pone en un tarro de cristal el aceite, los ajos pelados y unas ramitas de romero fresco, se deja macerar en el frigorifico unos días),  vinagre y la sal.

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