1 paquete de Ensalada de Brotes Tiernos
1 patata cocida pequeña
Olivas verdes
Queso curado
Aceite de Oliva Virgen
Salsa de Módena
Sal
Queso parmesano rallado
Elaboración y presentación:
Cocer la patata con piel unos diez minutos, cuando este cocida
pelar y reservar.
Poner en una fuente el contenido del paquete de ensalada, añadir
la patata y el queso cortado a dados y las olivas, aliñar con la sal, el aceite
y vinagre de Módena y decorar por encima con Sumac y queso parmesano rallado.
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