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domingo, 19 de febrero de 2017

RESTAURANTE "HOSPEDERIA EL BATAN" Tramacastilla -Teruel



Restaurante ubicado en la Sierra de Albarracin,
dentro de la Hospedería El Batan, distinguido con una estrella Michelín.

Una cocina excelente, aunando productos de la zona y cocina creativa, sin olvidar las ultimas técnicas de cocina.
Un descubrimiento de sensaciones y sabores, en un entorno privilegiado, para pasar una jornada muy agradable ó desconectar del ajetreo diario, ya que se encuentra en una zona muy tranquila en la orilla del rió guadalaviar.
Cochinillo. (menú carta)


Espuma de pera al vino tinto.

Tiene un menú Gourmet exquisito, creando unas texturas y sensaciones increíbles, maridado con 4 vinos diferentes, todo un mundo de sensaciones y colores. 
Menú Gourmad y carta.
Muy recomendable y para repetir.
Mención especial a sus panes, un pan de algas buenísimo, la atención personal inmejorable, una estancia muy agradable, explicando todos los platos y atendiendo cualquier intolerancia alimentaria.
Excelente carta de vinos.

En un entorno precioso, donde se respira paz.

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