Ingredientes:
150 g. de harina
110 g. de mantequilla
125 g. de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
2 huevos medianos
150 g. de chocolate blanco
100 g de nueces de macadamia
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol de cristal ponemos la mantequilla y la dejamos a temperatura ambiente, para que se quede tipo pomada, añadimos los dos tipos de azúcar y batimos con unas varillas, hasta que nos quede una mezcla cremosa y esponjosa, incorporamos los huevos y batimos bien.
En un bol tamizamos la harina y le añadimos la levadura y la sal, la vamos añadiendo poco a poco a la masa anterior, removiendo para que se integren bien, seguidamente ponemos las nueces y el chocolate blanco cortados a trocitos.
Ponemos papel de horno sobre la bandeja y con un cucharilla vamos poniendo montoncitos, no muy juntos, para que no se nos peguen.
Horneamos durante 8-10 minutos, ó hasta que estén ligeramente dorados los bordes.
Sacamos la bandeja del horno y dejamos que se entibien antes de quitarlas, para que no se rompan, las servimos frías.....
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias, por hacer un comentario, si tienes alguna duda intentaré resolverla.