Ingredientes:
2 huevos
1 loncha de queso Gouda
Aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración:
Batimos los huevos, con una pizca de sal, ponemos una sartén en el fuego con un poco de aceite, el suficiente para que se unte bien la sartén y cuando este caliente, echamos el huevo, dejamos que se vaya cuajando un poco y ponemos en el centro el queso, volvemos la tortilla de un lado hacia el centro y luego del otro, le damos la vuelta con un plato y la volvemos a poner un poco más, apagamos el fuego y ya estará lista para tomar.
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