TARTA CUMPLEAÑOS ALBERTO

TARTA CUMPLEAÑOS ALBERTO

INGREDIENTES:

1 BIZCOCHO REDONDO CORTADO EN TRES PLANCHAS

1 BOTE DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO VALOR

200 g. DE MANTEQUILLA DE SORIA

200 g. de nata montada

½ VASO DE AGUA Y 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR, para el almibar

ELABORACIÓN:

COMPRAMOS UN MOLDE DE TARTA DE BIZCOCHO, CORTADO EN TRES LAMINAS, LO EMBORRACHAMOS CON UN ALMÍBAR, HECHO CON EL AGUA Y AZÚCAR, PONIÉNDOLO EN UN CAZO Y COCIÉNDOLO A FUEGO BAJO DURANTE 10 MINUTOS. DEJAMOS REPOSAR.

PONEMOS LA MANTEQUILA A PUNTO DE POMADA Y LE AÑADIMOS EL CACAO REMOVEMOS BIEN  Y UNTAMOS CON ESTA MEZCLA LA PRIMERA CAPA.

TRITURAMOS EL MELOCOTÓN EN ALMÍBAR CON LA MITAD DE SU CALDO Y CON ESTA MERMELADA CUBRIMOS LA SEGUNDA CAPA, DEJAMOS CUATRO CUCHARADAS, PARA PONER EN LA ÚLTIMA TAPA.

VOLVEMOS A CUBRIR, CON EL BIZCOCHO Y ACABAMOS DE MONTAR LA TARTA CON LA NATA, QUE PONDREMOS EN UNA MANGA PASTELERA, EN EL CENTRO,PONDREMOS LA MERMELADA Y DECORAREMOS CON UNOS TOQUES DE CHOCOLATE.

Y A DISFRUTAR DE ESTA TARTA DE CUMPLEAÑOS, ESPECIAL PARA MI NIETO ALBERTO.

FELICES 13 AÑOS, QUE CUMPLAS MUCHISIMOS MÁS……………………………………