ESPINACAS SALTEADAS CON SALSA Y PIÑONES

Ingredientes:

1 kg. de espinacas congeladas

1 brick de nata 100 g.

50 gramos de queso rallado

50. de piñones

sal

pimienta blanca

3 dientes de ajo 

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Ponemos una cazuela al fuego con agua, cuando hierve añadimos un poco de sal e introducimos las espinacas, las dejamos cocer el tiempo que indique el paquete, escurrimos bien y reservamos.

Ponemos una sartén al fuego y añadimos 3 cucharadas de aceite, limpiamos los dientes de ajo y los cortamos finos, cuando estén dorados los retiramos y reservamos, añadimos los piñones y les damos un par de vueltas para que se doren, retiramos y reservamos, echamos las espinacas y rehogamos un par de minutos. reservamos.

Ponemos una cazuela a fuego bajo y añadimos la nata y el queso, removemos y cuando este integrado, añadimos las espinacas, los ajos y los piñones, damos un par de vueltas y listas para disfrutar........................

Restaurante Tondeluna- Logroño

Calle Muro de Francisco de la Mata, 9,  Logroño, La Rioja

 Una buena elección para comer en esta bonita ciudad, donde hay tanta variedad para elegir en Gastronomía.

Exquisitas croquetas al estilo de Marisa.  

Arroz, con laminas de sepia.

Chipiron a la parrilla, con salsa alioli.

Carrilleras glaseadas con puré de manzana.

RESTAURANTE GARMO BLANCO - PIRINEOS SUR - SALLENT DE GALLEGO

COCINA CASERA y Elaborada, con una presentación exquisita y en un ambiente relajado y muy bien decorado, con unas vistas preciosas.

Una buena elección, para poder disfrutar de una buena comida y de la música de PIRINEOS SUR, en un enclave del Pirineo en el que el paisaje es maravilloso.

Pantano de Lanuza  Escenario de los conciertos de PIRINEOS SUR

Ensalada de Queso

 hojaldre de Longaniza

Tarta de chocolate blanco

y después de estos platos tan ricos el paseo por el pueblo y hasta Lanuza se disfruta muchísimo más.